Conselhos consultivo, de administração e fiscal para o biênio 2007/2009
Presidente Conselho de Administração
- Marcelo Woellner Pereira - Babilônia
Conselho de Administração
- Maurício Leite Laffitte - Restaurante Madalozo
- Luiz Odilon Merlin - Era só o que Faltava
- José Raul Fioreze - Château de Gazon
- Ener Almeida Komagata - Tatibana
- Gustavo Cavassin Giebeler - Mustang Sally
- Bruno da Silva Draghi - Armazém Italiano
- Leonardo Lorenzetti - Restaurante Leonardo
- Vaneska de Andrade Berçani - Restaurante Velho Oriente
- José Henrique Carlan - Villa Sabor
Presidente Conselho Fiscal
- Charles Bittencourt Ribeiro - 10 Pastéis
Conselho Fiscal
- Carlos Roberto Madalosso - Madalosso
- Fabrício Macedo - Bar Curytiba
- Lourenço Tadeu Bandeira - Saint Germain
- Luiz Carlos Cunha Krukoski - Palazzo Pizzaria
- Luis Fernando Menuci - Happy Burger
Administração Interna
- Luciano Bartolomeu - Diretor Executivo da Abrasel PR
- Joice Conti Bartolomeu - Diretora Financeira
- Aldo Mattar - Gerente Executivo
- Marília Gabriela dos S. A. de Oliveira - Secretária Executiva
- Mariana Pasquali Leonardi - Psicóloga (Recursos Humanos)
- Bianca Iturriet D. Canhada - Atendimento / Relacionamento
- Elaine de Souza Gonsales - Assessora Financeira
- Edenilso Gavlak - Atendimento / Relacionamento
- Indiara Micheli Cordeiro - Estagiária de Psicologia