Encontro Abrasel Palmas acontece no período 24 a 26 de novembro de 2009, uma oportunidade de atualizar conhecimentos, confraternizar e ainda aproveitar a vasta programação social e turística feita especialmente para os participantes do evento. Nos dias 25 e 26, acontecerão fóruns sobre as principais questões do setor, seminários, cases de sucesso, workshops e cozinhas show. Já nos dias 27 e 28, os participantes poderão desfrutar das belezas naturais da cidade e região.